Rummy nel Mondo: Come 6 Paesi Giocano allo Stesso Gioco di Carte
Introduzione
Il Rummy è probabilmente la famiglia di giochi di carte più universale al mondo. Il concetto — pescare, calare combinazioni e scale, scartare — è compreso in praticamente ogni paese. Ma ogni nazione ha sviluppato la propria amata variante con colpi di scena unici. In Gran Bretagna e America, è il duello fulmineo del Gin Rummy. In Germania, le famiglie si riuniscono per una serata di Rommé. Gli italiani distribuiscono il Ramino al pranzo della domenica, mentre nei bar spagnoli il gioco di 7 carte del Chinchón si muove a velocità vertiginosa. Le famiglie ungheresi giocano a Römi durante le vacanze, e oltre confine in Romania, il Remi è un pilastro domestico.
Il ciclo pesca-calare-scartare è così intuitivo da trascendere le barriere linguistiche. Consegna un mazzo di carte a giocatori di uno qualsiasi di questi sei paesi, di' “Rummy,” e in pochi minuti tutti giocheranno — anche se le regole specifiche con cui sono cresciuti differiscono in modi affascinanti. Questo articolo esplora come la stessa idea di base si sia ramificata in sei distinte tradizioni nazionali, confrontando le loro regole fianco a fianco e aiutandoti a decidere quale variante si adatta meglio al tuo tavolo.
Che tu sia un veterano del Gin Rummy curioso delle varianti europee, un giocatore di Rommé che pianifica una vacanza in Spagna, o semplicemente alla ricerca del gioco di Rummy perfetto per la tua prossima riunione, questa guida fa al caso tuo.
Storia & Origini della Famiglia Rummy
Le origini del Rummy sono dibattute, e gli studiosi hanno proposto almeno due teorie contrastanti. Nessuna è stata definitivamente provata, ma insieme dipingono un quadro di una famiglia di giochi con radici notevolmente profonde e intricate.
La Connessione Cinese
Una teoria fa risalire il DNA del Rummy al Mahjong cinese. La meccanica centrale del Mahjong — pescare una tessera, formare combinazioni e sequenze, scartare — è sorprendentemente simile al ciclo del Rummy. Secondo questa teoria, gli immigrati cinesi portarono giochi di abbinamento di tessere nelle Americhe nel XIX secolo, dove furono adattati alle carte da gioco e alla fine divennero Conquian, un gioco documentato in Messico già nel 1880. Il Conquian è spesso citato come il più antico gioco di carte di tipo Rummy conosciuto nel mondo occidentale.
La Teoria Spagnola
Una teoria concorrente sostiene che il Conquian (anche scritto Cooncan o Con Quién) si sia sviluppato indipendentemente dalle tradizioni dei giochi di carte spagnoli in Messico. Il nome stesso potrebbe derivare dalla frase spagnola “¿con quién?” (“con chi?”). Secondo questa teoria, il gioco si è evoluto da precedenti giochi di combinazione spagnoli portati da conquistadores e coloni, senza alcuna influenza cinese. Dato che la Spagna ha governato il Messico per tre secoli e ha lasciato una profonda impronta sulla sua cultura delle carte (la Baraja Española è ancora usata in tutta l'America Latina), questa teoria ha una considerevole plausibilità.
L'Esplosione del XX Secolo
Qualunque sia la sua origine ultima, il Rummy esplose in popolarità all'inizio del 1900. Il Conquian migrò verso nord negli Stati Uniti, dove si evolse in vari giochi di Rummy americani. Nel 1909, Elwood T. Baker di Brooklyn avrebbe inventato il Gin Rummy semplificando le regole per il gioco a due giocatori. Il gioco si diffuse a Hollywood negli anni '30 e '40, diventando il gioco di carte preferito negli studi cinematografici e nei club privati.
Nel frattempo, il Rummy attraversò l'Atlantico nell'altra direzione. I giocatori di carte europei adottarono e adattarono il concetto di combinazione, innestandolo sulle loro tradizioni di giochi di carte esistenti. I giocatori tedeschi aggiunsero il meld minimo di 40 punti e i Jolly. Gli spagnoli lo adattarono alla Baraja Española. Ungheresi e rumeni lo incorporarono nelle loro già ricche culture di gioco di carte. Entro la metà del XX secolo, una qualche forma di Rummy veniva giocata in ogni continente abitato — rendendola probabilmente la famiglia di giochi di carte più giocata al mondo.
Varianti di Rummy a Confronto: Le Differenze Chiave
La seguente tabella evidenzia le differenze più importanti tra le sei varianti di Rummy trattate in questo articolo. Sebbene condividano la stessa struttura fondamentale pesca-calare-scartare, i dettagli — dimensione del mazzo, dimensione della mano, requisiti di combinazione e condizioni di vittoria — variano considerevolmente.
| Caratteristica | 🇬🇧 Gin Rummy | 🇩🇪 Rommé | 🇮🇹 Ramino | 🇪🇸 Chinchón | 🇭🇺 Römi | 🇷🇴 Remi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Giocatori | 2 | 2–6 | 2–6 | 2–8 | 2–6 | 2–6 |
| Mazzi | 1 (52) | 2 (104+J) | 2 (104+J) | 1 (40+8) | 2 (104+J) | 2 (104+J) |
| Carte distribuite | 10 | 13 | 13 | 7 | 13–14 | 13–14 |
| Jolly | No | 2–4 | 2–4 | No | 2–4 | 2–4 |
| Min. combinazione | 10 pts | 40 pts | 40 pts | 3 carte | 40–51 pts | 40 pts |
| Chiusura | Bussare / Gin | Tutto in una volta | Tutto in una volta | Chinchón | Tutto in una volta | Tutto in una volta |
Nonostante queste differenze, ogni variante condivide lo stesso ciclo centrale avvincente: pesca una carta, prova a formare combinazioni, scarta ciò che non ti serve. Le variazioni nella dimensione della mano, nei requisiti di combinazione e nelle regole di chiusura creano giochi che si sentono sorprendentemente diversi al tavolo, anche se sono chiaramente fratelli.
🇬🇧 Gin Rummy (Inglese / Americano)
Gin Rummy è la versione semplificata per due giocatori che ha conquistato l'America nella prima metà del XX secolo. Laddove altre varianti di Rummy accolgono grandi gruppi e sessioni maratona, Gin Rummy è un duello serrato e mirato — perfetto per due giocatori con 15-20 minuti a disposizione.
Ogni giocatore riceve 10 carte da un singolo mazzo da 52 carte. Non ci sono Jolly né carte jolly. I giocatori pescano dal tallone o dal mazzo degli scarti e tentano di formare l'intera mano in combinazioni (tre o quattro carte dello stesso rango) e scale (tre o più carte consecutive dello stesso seme). Le carte che non appartengono a nessuna combinazione sono chiamate carte morte.
La meccanica distintiva è il bussare. Un giocatore può terminare il round bussando quando le sue carte morte totalizzano 10 punti o meno (le figure contano 10, gli Assi contano 1, le carte numeriche contano il loro valore nominale). L'avversario poi cala qualsiasi delle sue carte non abbinate che si adattano alle combinazioni del bussatore. I punti vengono assegnati in base alla differenza nei valori delle carte morte.
Se un giocatore riesce a formare l'intera mano in combinazioni con zero carte morte, dichiara “Gin” — guadagnando un bonus sostanziale (tipicamente 25 punti) e impedendo all'avversario di calare carte. Il sistema di punteggio Hollywood, che gestisce tre partite simultanee su un unico foglio segnapunti, aggiunge uno strato di meta-strategia facendo sì che ogni mano conti per più contesti in corso.
L'attrattiva del Gin Rummy risiede nella sua velocità e profondità. I round sono brevi, lo spazio decisionale è gestibile, e l'equilibrio tra bussare presto (sicuro ma con punteggio basso) e puntare al Gin (rischioso ma gratificante) crea una tensione costante e soddisfacente.
🇩🇪 Rommé (Tedesco)
Rommé è la forma europea standard del Rummy e la versione più giocata in Germania, Austria e gran parte dell'Europa centrale. È un appuntamento fisso dello Spieleabend tedesco (serata di giochi) — quella tradizione amata in cui famiglia e amici si riuniscono intorno al tavolo per una serata di carte, spuntini e competizione vivace.
Il gioco utilizza due mazzi standard da 52 carte più 2-4 Jolly, per un totale di 108-110 carte. Ogni giocatore riceve 13 carte, e il resto forma il tallone con una carta girata a faccia in su per iniziare il mazzo degli scarti.
La regola distintiva del Rommé è il minimo di 40 punti per la prima combinazione. Prima che un giocatore possa calare qualsiasi carta sul tavolo, le combinazioni che piazza devono totalizzare almeno 40 punti (figure = 10, Assi = 11, carte numeriche = valore nominale, Jolly = il valore della carta che sostituiscono). Questa soglia costringe i giocatori ad accumulare una mano sostanziosa prima di poter iniziare a combinare, creando una tensione strategica tra la costruzione verso il minimo e il rischio di una pesante penalità se qualcun altro chiude per primo.
Una volta che un giocatore ha fatto la sua combinazione iniziale, nei turni successivi può calare ulteriori combinazioni e — cosa cruciale — aggiungere carte a combinazioni esistenti sul tavolo. Questo processo, chiamato Anlegen, è centrale nella strategia del Rommé. Puoi estendere le tue combinazioni o quelle dei tuoi avversari, svuotando gradualmente la tua mano carta per carta. Un giocatore chiude calando o scartando tutte le carte rimanenti in una volta, idealmente senza lasciare nulla.
I Jolly fungono da carte jolly che possono sostituire qualsiasi carta in una combinazione. Tuttavia, un giocatore che possiede la carta naturale che un Jolly rappresenta può scambiarla durante il proprio turno, aggiungendo il Jolly alla propria mano per un uso futuro. Questa regola di scambio dei Jolly aggiunge un elemento dinamico che premia l'attenzione alle combinazioni sul tavolo.
Il Rommé è amato in Germania perché si adatta splendidamente da 2 a 6 giocatori, si presta ugualmente bene al gioco casuale e serio, e offre una profondità strategica sufficiente a mantenere i giocatori esperti impegnati per centinaia di serate.
🇮🇹 Ramino (Italiano)
Il Ramino è la versione italiana della famiglia Rummy, ed è notevolmente simile al Rommé tedesco. Il gioco utilizza la stessa configurazione di due mazzi più Jolly, distribuisce 13 carte per giocatore e impone il minimo di 40 punti per la combinazione iniziale. I giocatori italiani usano la propria terminologia — combinazione per meld, scala per run, tris o poker per un set di tre o quattro — ma le regole sottostanti sono essenzialmente identiche.
Il Ramino occupa un posto speciale nella vita familiare italiana. È il gioco di carte che attraversa le generazioni — i nonni insegnano ai nipoti, e i pranzi della domenica spesso si concludono con qualche mano di Ramino prima della passeggiata pomeridiana. Il gioco è considerato più rilassato e sociale rispetto ai giochi di presa italiani ferocemente competitivi come Briscola o Scopa, rendendolo la scelta predefinita quando il gruppo include giocatori con livelli di abilità molto diversi.
Dove il Ramino differisce dal Rommé è principalmente nel contesto culturale piuttosto che nelle regole. I giocatori italiani tendono ad essere più flessibili con le regole della casa — alcune famiglie permettono di raccogliere più carte dal mazzo degli scarti, mentre altre consentono di combinare sotto i 40 punti con una penalità. La tradizione italiana dei giochi di carte valorizza la variante della casa (la variante della casa) al di sopra di qualsiasi regolamento ufficiale, e il Ramino non fa eccezione. Se sai giocare a Rommé, puoi sederti a un tavolo di Ramino italiano e giocare immediatamente — preparati solo che l'ospite ti spieghi la sua particolare interpretazione delle regole.
🇪🇸 Chinchón (Spagnolo)
Chinchón si distingue dalle altre varianti europee di Rummy in quasi ogni aspetto. È più veloce, più snello e più volatile — qualità che lo hanno reso uno dei giochi da bar più popolari in Spagna.
Il gioco utilizza la Baraja Española (40 carte in quattro semi: Oros, Copas, Espadas, Bastos) più 8 carte jolly (due per seme, tipicamente gli 8 e i 9 che sono normalmente assenti dal mazzo spagnolo). Ogni giocatore riceve solo 7 carte — circa la metà della dimensione della mano di Rommé o Ramino. Questa mano più piccola rende i round drasticamente più veloci e conferisce al gioco un ritmo rapido, quasi frenetico.
La combinazione minima è semplicemente di 3 carte che formano un set o una scala valida — non c'è una soglia di punti. I giocatori si alternano a pescare e scartare, tentando di formare le loro 7 carte in combinazioni. Quando un giocatore è pronto, scarta la sua ultima carta e dichiara la sua mano. Le carte non combinate rimanenti nelle mani degli avversari sono contate come punti di penalità: le carte numeriche contano il loro valore nominale, e le figure (Sota, Caballo, Rey) contano 10 ciascuna.
La mossa che dà il nome al gioco — fare Chinchón — è il risultato più raro e drammatico. Un giocatore realizza un Chinchón formando tutte le 7 carte in una singola scala di carte consecutive dello stesso seme. Questo è straordinariamente difficile, e nella maggior parte delle regole della casa, vince l'intero gioco istantaneamente, indipendentemente dai punteggi accumulati. La sola possibilità di un Chinchón aggiunge una tensione elettrica a ogni round, poiché i giocatori soppesano la tentazione di perseguire una mano perfetta contro la sicurezza di chiudere rapidamente.
I giocatori vengono eliminati quando il loro punteggio cumulativo supera un limite predeterminato (tipicamente 100 punti). L'ultimo giocatore rimasto vince. Questo formato a eliminazione, combinato con i round veloci e il sogno sempre presente di un Chinchón, rende il gioco idealmente adatto all'atmosfera sociale dei bar e delle terrazas spagnole.
🇭🇺 Römi Ungherese & 🇷🇴 Remi Rumeno
Ungheria e Romania condividono un confine, secoli di storia intrecciata e un profondo amore per i giochi di carte. Non dovrebbe sorprendere, quindi, che le loro varianti di Rummy — Römi e Remi, rispettivamente — siano praticamente identiche tra loro e seguano da vicino le regole standard europee del Rommé.
Entrambi i giochi usano due mazzi da 52 carte più Jolly. Entrambi distribuiscono 13 o 14 carte per giocatore (14 al mazziere in alcune regole della casa). Entrambi impongono il minimo di 40 punti per la combinazione iniziale (anche se alcuni gruppi ungheresi lo aumentano a 51 punti per una sfida più difficile). Entrambi permettono l'Anlegen — aggiungere carte a combinazioni esistenti sul tavolo. Ed entrambi usano i Jolly come carte jolly che possono essere scambiate con la carta naturale che rappresentano.
Ciò che rende Römi e Remi distintivi non sono le loro regole ma il loro significato culturale. Sia in Ungheria che in Romania, il Rummy è soprattutto un gioco di famiglia — giocato al tavolo della cucina durante le lunghe serate invernali, durante le riunioni festive dove tre generazioni siedono insieme, e durante le vacanze estive al Lago Balaton o sulla costa del Mar Nero.
In Ungheria, il Römi compete con Ulti e Snapszer per il titolo di gioco di carte più popolare, ma vince la gara di accessibilità a mani basse: chiunque dagli 8 agli 80 anni può giocare. Il Remi rumeno occupa una posizione simile, coesistendo con giochi di presa come Rentz e Şeptica ma superandoli quando l'obiettivo è un gioco che tutti al tavolo possano apprezzare allo stesso modo.
Le regole della casa abbondano in entrambi i paesi. Le variazioni comuni includono la richiesta di una prima combinazione pulita senza Jolly, consentire ai giocatori di prendere più carte dal mazzo degli scarti (con l'obbligo di usare immediatamente la carta inferiore in una combinazione), e assegnare agli Assi un punteggio di 1 o 11 a seconda della loro posizione in una scala. Questi aggiustamenti locali fanno parte del fascino del gioco — e una fonte affidabile di amichevoli discussioni quando giocatori di diverse famiglie si siedono insieme per la prima volta.
DNA Condiviso: Cosa Rende un Gioco Rummy?
Nonostante le differenze catalogate sopra, ogni variante di Rummy è costruita sugli stessi tre pilastri. Questi elementi condivisi sono ciò che rende la famiglia immediatamente riconoscibile attraverso lingue e culture.
Il Ciclo Pesca-Calare-Scartare
Ogni turno in ogni variante di Rummy segue lo stesso ritmo: pesca una carta (dal tallone o dal mazzo degli scarti), opzionalmente forma o estendi combinazioni, e scarta una carta per terminare il tuo turno. Questo semplice ciclo è il battito cardiaco del gioco. Crea un soddisfacente senso di progresso — ad ogni turno, la tua mano migliora leggermente, le tue combinazioni crescono, e il traguardo si avvicina. Il ciclo è abbastanza facile da imparare per un bambino alla prima mano, ma abbastanza ricco da sostenere una vita di raffinamento strategico.
Combinazioni e Scale
Ci sono esattamente due tipi di combinazioni valide nella famiglia Rummy. I Set (chiamati anche gruppi, tris o libri) consistono in tre o quattro carte dello stesso rango in semi diversi — per esempio, tre Regine o quattro 7. Le Scale (chiamate anche sequenze o dritte) consistono in tre o più carte consecutive dello stesso seme — per esempio, 4-5-6 di Cuori o 10-J-Q-K di Picche. Ogni variante utilizza questi stessi due blocchi costruttivi, anche se la lunghezza minima della scala e il trattamento degli Assi (alto, basso o entrambi) possono variare.
La Tensione tra Tenere e Calare
Il filo strategico più profondo che attraversa tutti i giochi di Rummy è il dilemma costante tra tenere le carte e calarle. Tenere le carte mantiene aperte le tue opzioni — quel Fante di Quadri potrebbe completare un set o estendere una scala in un turno futuro. Ma ogni carta che tieni è una potenziale responsabilità: se un avversario chiude prima di te, quelle carte non combinate contano contro di te come punti di penalità. Questa tensione tra avidità e cautela, tra costruire la mano perfetta e tagliare le perdite, è ciò che dà al Rummy il suo duraturo fascino strategico. È lo stesso dilemma sia che tu stia giocando a Gin Rummy a New York, a Rommé a Monaco, o a Chinchón a Madrid.
Peculiarità Regionali & Regole della Casa
Nessun articolo sul Rummy sarebbe completo senza riconoscere l'enorme ruolo delle regole della casa. In ogni paese, il Rummy è un gioco imparato a casa, tramandato all'interno delle famiglie e giocato secondo regole che potrebbero non apparire in nessun regolamento pubblicato. Ecco alcune delle peculiarità regionali più comuni:
- Scale "ad angolo": Alcuni gruppi permettono scale che vanno da Re ad Asso a 2 (K-A-2), trattando la sequenza di carte come circolare. Altri lo proibiscono e insistono che gli Assi possano essere solo alti o bassi, non entrambi nella stessa scala.
- Raccolta multipla dal mazzo degli scarti: In molte famiglie italiane e rumene, un giocatore che raccoglie la carta superiore del mazzo degli scarti deve anche prendere tutte le carte sottostanti fino a un certo punto. Questa regola aumenta drasticamente le dimensioni delle mani e cambia il ritmo del gioco.
- Penalità per i Jolly: Alcuni gruppi di Rommé tedesco impongono una penalità extra (tipicamente 20 punti) per tenere un Jolly in mano quando qualcun altro chiude. Questo scoraggia l'accumulo di Jolly e forza decisioni di combinazione più precoci.
- Divieto di Jolly nella prima combinazione: Una comune regola della casa ungherese proibisce l'uso dei Jolly nella combinazione iniziale di 40 punti, costringendo i giocatori a raggiungere la soglia solo con carte naturali. Questo rende la fase di apertura significativamente più difficile.
- Soglia di eliminazione nel Chinchón: Il punteggio al quale un giocatore di Chinchón spagnolo viene eliminato varia ampiamente — 75, 100 o anche 150 punti, a seconda del gruppo. Soglie più basse creano partite più brevi e aggressive.
- Acquisto dal mazzo degli scarti: In alcune varianti, un giocatore che non è di turno può “acquistare” la carta superiore degli scarti pescando una carta di penalità extra dal tallone. Questa meccanica, comune negli ambienti Rummy influenzati dalla Canasta, aggiunge uno strato decisionale fuori turno.
La lezione è chiara: quando ci si siede a giocare a Rummy in qualsiasi paese, chiedi sempre prima le regole della casa. La struttura di base è universale, ma i dettagli sono fortemente locali.
Quale Rummy fa per Te?
Con così tante varianti tra cui scegliere, come scegli quella giusta per il tuo tavolo? Ecco i consigli basati sugli scenari più comuni:
- Per esattamente 2 giocatori: Il Gin Rummy è il campione indiscusso. È stato progettato per due, e nessun'altra variante offre la stessa intensità in un formato testa a testa. I round durano dai 10 ai 15 minuti, e la decisione di bussare/Gin crea un duello unicamente soddisfacente.
- Per 3–4 giocatori che desiderano profondità strategica: Il Rommé (o i suoi equivalenti italiani/ungheresi/rumeni) è la scelta migliore. La soglia di combinazione di 40 punti, la gestione dei Jolly e la meccanica Anlegen offrono un ricco processo decisionale in una partita di 30-45 minuti.
- Per 5–8 giocatori o un'ambientazione da festa: Il Chinchón si adatta splendidamente a gruppi più grandi, e il formato a eliminazione mantiene tutti coinvolti anche quando i giocatori vengono eliminati. La mano di 7 carte e i round veloci prevengono i tempi morti.
- Per famiglie con età miste: Rommé, Römi o Remi sono ideali. Le regole sono abbastanza semplici da imparare rapidamente per i bambini, mentre la profondità strategica mantiene gli adulti interessati. La mano di 13 carte offre ai giocatori più giovani abbastanza materiale con cui lavorare, e la meccanica Anlegen fornisce una valvola di sicurezza indulgente.
- Per una partita veloce tra altre attività: Chinchón o Gin Rummy. Entrambi si giocano velocemente, richiedono una configurazione minima e offrono un'esperienza di gioco completa in meno di 20 minuti.
- Per una lunga serata di gioco serio: Il Rommé con la variante della prima combinazione da 51 punti (come giocato in alcuni gruppi di Römi ungherese) alza considerevolmente l'asticella strategica. In alternativa, il Gin Rummy multi-round con punteggio Hollywood offre un'esperienza profonda e di lunga durata per due giocatori dedicati.
In definitiva, non c'è una scelta sbagliata all'interno della famiglia Rummy. Ogni variante offre lo stesso piacere fondamentale — l'emozione di vedere una mano caotica cristallizzarsi gradualmente in ordine, una pesca e uno scarto alla volta.
Domande Frequenti
Rummy è la famiglia più ampia di giochi di carte basati sul ciclo pesca-calare-scartare, mentre Gin Rummy è una specifica variante per due giocatori originata negli Stati Uniti nel 1909. Nel Gin Rummy, i giocatori bussano quando le loro carte non abbinate (deadwood) totalizzano 10 punti o meno, mentre nelle varianti standard di Rummy come Rommé o Ramino, i giocatori calano le combinazioni sul tavolo durante il gioco e devono chiudere tutto in una volta.
Il numero di carte distribuite varia a seconda della variante. Gin Rummy distribuisce 10 carte a ciascuno dei 2 giocatori. Rommé tedesco, Ramino italiano, Römi ungherese e Remi rumeno distribuiscono tutti 13 o 14 carte. Chinchón spagnolo distribuisce solo 7 carte per giocatore, rendendola la variante più veloce da giocare.
Gin Rummy è ampiamente considerata la migliore variante di Rummy per esattamente 2 giocatori. È stata specificamente progettata come gioco per due giocatori, con una gestione della mano rigorosa e una meccanica di bussata unica che crea un'intensa competizione testa a testa. Mentre altre varianti come Rommé o Remi possono essere giocate con 2, brillano con più giocatori.
Nel Rommé tedesco (e nella maggior parte delle varianti europee di Rummy), la primissima combinazione di un giocatore in un round deve totalizzare almeno 40 punti. Le figure contano 10, gli Assi contano 11 e le carte numeriche contano il loro valore nominale. Fino a quando non si raggiunge questa soglia, si deve continuare a pescare e scartare senza calare alcuna carta. Questa regola aggiunge tensione strategica, poiché i giocatori devono bilanciare la costruzione verso i 40 punti senza accumulare troppe carte morte.
No, Chinchón usa la Baraja Española da 40 carte (mazzo spagnolo) più 8 carte jolly, per un totale di 48 carte. Questo è diverso dalla maggior parte delle altre varianti di Rummy, che usano uno o due mazzi standard da 52 carte francesi con Jolly. Il mazzo spagnolo ha quattro semi (Oros, Copas, Espadas, Bastos) con carte numerate da 1 a 12, saltando 8 e 9.
Dipende dalla variante. Rommé tedesco, Ramino italiano, Römi ungherese e Remi rumeno usano tutti da 2 a 4 Jolly come carte jolly che possono sostituire qualsiasi carta in una combinazione. Gin Rummy non usa affatto i Jolly. Chinchón spagnolo usa il proprio sistema di carte jolly invece dei Jolly. Quando un Jolly viene usato in una combinazione, un giocatore che possiede la carta naturale che esso rappresenta può scambiarla durante il proprio turno.
Fare Chinchón significa formare tutte le 7 carte della propria mano in una singola scala di carte consecutive dello stesso seme. Questa è la mossa più rara e potente nel Chinchón spagnolo, e di solito termina l'intero gioco istantaneamente, non solo il round. Il giocatore che realizza un Chinchón viene dichiarato vincitore assoluto indipendentemente dai punteggi precedenti.
Le origini esatte sono dibattute. Una teoria fa risalire il Rummy al gioco messicano Conquian (intorno al 1890), che a sua volta potrebbe avere radici nei giochi di carte cinesi o nel Mahjong. Un'altra teoria lo collega ai giochi di carte spagnoli portati nelle Americhe. Ciò che è chiaro è che il Rummy esplose in popolarità all'inizio del XX secolo, diffondendosi dalle Americhe all'Europa e poi in tutto il mondo, con ogni paese che sviluppò la propria amata variante.